¿Los huesos crudos no son peligrosos para los perros?

Los huesos crudos recubiertos de carne (huesos carnosos) son flexibles y digeribles por el pH ácido del estómago canino. Los peligrosos son los huesos cocinados, ya que se astillan.

¿Es necesario congelar la carne antes de darle BARF a mi perro?

Sí, congelar la carne vacuna, de pollo o pescado a -18°C durante al menos 3 a 5 días destruye posibles parásitos antes de servirla.

Alimento & Nutrición

Dieta BARF para perros y gatos en Argentina: guía, proporciones y precauciones

La alimentación natural o dieta BARF (Biológicamente Apropiada Alimentación Cruda, o ACBA en español) ha ganado gran popularidad entre tutores de perros y gatos en Argentina que buscan alternativas al alimento balanceado ultraprocesado. Acá te explicamos en qué consiste, cómo balancearla y qué cuidados de bioseguridad requiere.

Plato con ingredientes frescos de carne y vegetales para perro

1. ¿Qué compone una Dieta BARF para perros?

La dieta BARF busca imitar la ingesta que los canídeos obtenían en estado salvaje. Las proporciones estándar promedio para un perro adulto son:

50% Huesos Carnosos Crudos: Cuellos o carcasa de pollo, alitas, costillas de ternera tierna. Aportan calcio y fósforo balanceado.
30% Carne Magra: Vacuna, pollo, pavo, cerdo o pescado.
10% Vísceras y Órganos: Hígado (imprescindible por vitamina A) y riñón, corazón o molleja.
10% Frutas y Verduras: Zapallo, zanahoria, manzana, espinaca o arándanos (rallados o procesados para facilitar digestión).

2. Dieta BARF en Gatos: Carnívoros Estrictos

Los gatos requieren proporciones distintas, ya que su metabolismo depende exclusivamente de nutrientes de origen animal y aminoácidos esenciales como la taurina (presente en corazón de vacuno o pollo):

60% Carne magra y corazón.
20% Huesos carnosos blandos (cuellos de pollo o codorniz).
15% Vísceras (hígado obligatoriamente).
5% Complementos o fibra ligera (opcional).

3. Reglas de Bioseguridad en Argentina

Dado que en Argentina la carne cruda puede transportar parásitos o bacterias (como Salmonella o Escherichia coli):

Congelación previa: Toda la carne debe congelarse a -18°C durante al menos 3 a 5 días antes de descongelar y servir.
NUNCA cocinar los huesos: Los huesos cocinados pierden agua, se vuelven rígidos y se astillan al masticar, pudiendo perforar el esófago o estómago. Los huesos de BARF deben darse SIEMPRE crudos.
Asesoramiento veterinario nutricionista: Un cambio repentino de alimento comercial (Excellent, Old Prince o Sieger) a BARF requiere un período de transición guiado.

Preguntas Frecuentes

¿Conviene BARF comercial o casera?
En Argentina existen marcas de alimento BARF congelado listo para servir con habilitación de SENASA, lo que simplifica la preparación casera asegurando proporciones equilibradas.